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首頁美味商品肉品肉品西班牙白豬去骨火腿|修清|100g

🐖 關於這款火腿

源自西班牙知名品牌 Altos de Iberia,這款去骨白豬火腿(Jamon Serrano)選用優質白豬後腿,經低鹽醃製、自然風乾熟成 超過15個月,讓肉質與脂肪在群山清新空氣中緩慢醞釀,造就出細膩口感與溫潤鹹香。

Altos de Iberia 擁有超過一世紀的歷史,由四代 Jamoneros(火腿大師)傳承製作工藝,自 19 世紀末即成為西班牙熟成火腿的重要品牌。


✨ 風味與特色

  • 肉質緊實細緻,脂肪分佈均勻,入口即化

  • 低鹽醃製,風味溫潤不過鹹,層次豐富、自然熟成香氣

  • 熟成時間達 15 個月以上,風味更加深邃、回甘悠長


🍽 食用建議 & 經典搭配

  • 🔪 修清去骨,片薄即食,方便搭配各式料理

  • 🥖 經典吃法

    • 搭配西班牙硬式麵包、番茄與橄欖油

    • 製作 Tapas 小點或冷盤拼盤

    • 與起司、無花果、哈密瓜組合成清爽前菜

    • 搭配紅白酒、雪莉酒皆宜


🧀 建議搭配

  • 帕瑪森乳酪、布利乳酪

  • 橄欖、無花果乾、杏仁

  • 陳年巴薩米克醋、特級橄欖油


低鹽健康熟成 × 百年工藝演繹經典 Serrano 火腿風味
無論單吃、夾麵包、或佐酒入菜,都是質感生活與款待賓客的完美之選。
一片即道地,一口即風情。



 

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