Affe Kaffee
首頁美味商品咖啡Affe Kaffee哥倫比亞 金迪奧省|百香蘋果|卡斯提優|水果蜜處理|淺焙|200g

● 國   家:哥倫比亞 Colombia
● 產   區:金迪奧
● 生產者:梅花鹿莊園
● 海   拔:1500~1600M
● 處理法:水果蜜處理
● 焙   度:淺焙
● 重   量:200g±5g (咖啡豆)
    味:百香果、金桔、杏桃、青蘋果



Crisp, Bright, and Tropically Sweet.

來自哥倫比亞金迪奧省的梅花鹿莊園,以創新水果蜜處理法將咖啡櫻桃與當地熱帶水果 Lulo(露露果) 一同發酵72小時,轉化出奔放的百香果、金桔、杏桃與青蘋果香氣,風味清爽、活潑、果酸明亮,如初夏果園般清新又豐富。

 

✔ 處理法:水果蜜處理 × 露露果共發酵72hr
✔ 品種:Castillo 卡斯提優
✔ 風味調性:百香果、金桔、杏桃、青蘋果
✔ 焙度:淺焙|果香與清爽酸質完美平衡
✔ 適合:手沖、冷萃、冰咖啡風味展現最佳


果香咖啡 × 酸甜乳酪 × 午後果系甜點 | 生活風味提案

搭配食材推薦:

  • 百香果塔、杏桃乾、白巧克力燕麥餅乾

  • 檸檬雪酪、青蘋果蛋糕、香草優格

  • 鹹奶油蘇打餅、蜂蜜堅果小點


搭配乳酪推薦:

  • Brillat-Savarin|雙倍奶油白黴乳酪|綿密奶香襯托果酸咖啡

  • Occelli al Fieno|乾草熟成乳酪|草本與果香交織

  • Le Délice Citron|檸檬乳酪|酸香對比更具風味層次



 

 

貼心提醒:

  • 濾掛包裝:10包/盒(100g)

  • 咖啡豆裝:1袋裝(200g±5g)

  • 為保風味,無提供磨豆服務

  • 未開封保存12個月,開封後建議1~2個月內飲用完畢


濾掛咖啡沖泡新方式


 

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