✨ 商品敘述：

來自瑞士乳酪藝術的巔峰之作，Gruyère Suisse (Cru) 16M 為經典 AOP 認證葛瑞爾乳酪中的極致表現。嚴選高山放牧牛奶，於阿爾卑斯山麓熟成 16 個月之久，歷經時間的淬鍊，將奶香、堅果香與焦糖般的熟成韻味層層釋放，成就口感深邃、尾韻綿長的乳酪傑作。

其結構緊緻，切面泛著細微結晶，入口略帶脆性，伴隨乾燥果實與古木橡桶的氣息，是專業乳酪師與高端品味人士極力推崇的「熟成之選」。

📌 風味特色：

·        熟成 16 個月，香氣集中、風味飽滿

·        帶有榛果、焦糖與酒窖礦石感的熟成氣息

·        輕微結晶感，入口層次多變

·        完美搭配陳年白葡萄酒、霞多麗或波特酒

📦 商品資訊：

·        產地：瑞士 Gruyères AOP 區域

·        等級：Cru 熟成等級（16 個月）

·        成分：瑞士高山牛奶、鹽、乳酸菌、天然凝乳酶

·        熟成時間：16 個月（天然洞穴熟成）

·        保存方式：冷藏 0–7°C，乾燥密封保存

·        規格：100g  / 整塊

🥂 搭配建議：

以此乳酪作為品酒晚宴的主軸，佐無花果乾與核桃，搭配陳釀雪莉酒或霞多麗，能完美演繹時間雕琢的精緻風味。亦適合搭配煙燻火腿、黑麥麵包與蜂蜜，體現歐洲經典乳酪文化的優雅傳承。