ROMA IGP
ROMA IGP 特級初榨橄欖油於2021/7/26 獲得歐盟認證。
位於半島中部的Lazio地區，擁有緩緩向海傾斜的前亞平寧山脈，溫和的氣候以及受到海風吹向丘陵和平原，優質土壤和氣候條件非常利於橄欖種植。
品質卓越的 ROMA IGP 特級初榨橄欖油，至少 80%取自以下品種的橄欖：Itrana、Carboncella、Leccino、Moraiolo、Caninese、Salviana、Rosciola、Marina、Sirole、Maurino、Pendolino 和 Frantoio。
ROMA IGP特性
香氣濃郁，帶有明顯的番茄 / 朝鮮薊 / 杏仁 / 草本植物的香氣。
圓潤帶著微微苦味，刺激著味蕾，適合搭配沙拉食用。
Tuscia D.O.P.
Tuscia D.O.P. 特級初榨橄欖油於 2005 年獲得歐盟認證。
位於Lazio地區北部的Tuscia D.O.P.橄欖樹種植至少可以追溯到公元前 6 世紀。品質卓越的 Tuscia D.O.P.特級初榨橄欖油，必須至少 90% 單獨或共同由 Frantoio、Caninese 和 Leccino 品種的橄欖生產。
Tuscia D.O.P 特性
帶有金色反光的翠綠色橄欖油，擁有新鮮成熟的水果香氣。
入口後，苦味和辛辣味相互平衡，適合搭配重口味的料理。
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