特色:
屬於三重脂肪含量的軟質白黴乳酪,製做過程牛奶混以鮮奶油,乳酪,當乳酪熟成3個星期之後,乳酪水平橫切對半,再鋪上混合黑松露(2~2.7%)、瑪斯卡邦內乳酪以及鮮奶油所製成的松露泥。隨著乳酪的成熟,外層白黴開始變得更白,在這個階段,內部是最柔軟且松露味道鮮明。
來自勃艮第地區的牛奶和奶油以及松露製成。 這種典型的葡萄園乳酪在地窖中成熟至少 10-14 天,然後在木箱中繼續成熟 2 週。 您可以讓它在盒子裡繼續成熟,這樣奶酪會變得更奶油。 它有奶油風味。
經典布利 × 松露的法式奢華
來自法國傳統乳酪工坊 Jurey 的茹芮松露布利乳酪,是將香氣濃郁的黑松露與熟成布利(Brie)融合的精品乳酪。以殺菌牛奶製作、質地細緻如奶油,中心夾層注入松露風味奶油起司餡,每一口都瀰漫濃厚奶香與松露的泥土氣息。
✨ 特色亮點:
📦 商品資訊:
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產地:法國
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乳源:牛奶
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類型:軟質白黴乳酪
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風味描述:濃郁奶香、松露泥土香氣、質地柔潤滑順
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保存方式:冷藏4°C以下,開封後請盡快食用
🍽️ 食用建議:
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常溫回溫30分鐘後享用,風味更佳
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切片搭配法國長棍、手工餅乾、堅果或無花果乾
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可搭配:
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🥂 氣泡酒、香檳、夏多內
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🍷 酒體輕盈果香型紅酒(如黑皮諾)
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🍯 搭配一點蜂蜜或松露油也非常出色
🎁 私廚感的乳酪首選
無論是要製作高端乳酪盤,還是作為送禮選項,茹芮松露布利乳酪都是展現品味與風格的優雅選擇。當你想用最簡單的方式體驗「松露×布利」的完美搭配,這就是你在找的那一塊。



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