拼盤

拼盤內容物:
◎德國HB香脆小黃瓜
◎德國巴伐利亞泡菜
◎義式沙拉米(
原產地 台灣  豬肉原產地 台灣)
◎煙燻手造原味火腿
(原產地 台灣  豬肉原產地 台灣)
◎胡椒牛肉
◎西班牙沙拉米(原產地 西班牙)


1.德國HB香脆小黃瓜:是由黃瓜與香料醃製而成﹐不但能開胃﹑助消化﹐更能降低菜餚的油膩感﹐很適合用來搭配各式香腸﹑火腿﹑肉品﹐也可以用來當作盤邊菜﹑拌沙拉。在德國﹐不論男女老少﹐嘴饞時就會拿起黃瓜當作零嘴﹐一口又一口的喫起酸黃瓜來呢!

2.德國巴伐利亞泡菜:是將高麗菜切碎(絲)用醋、糖、鹽醃製而成,不但能開胃、助消化,更能降低菜餚的油膩感,很適合用來搭配各式香腸、火腿、肉品與德國豬腳,風味奇佳,也可以用來當作盤邊菜、拌沙拉或煮湯。

3.義式沙拉米:一種義式臘腸,其肉質纖細,味道溫和質地較軟而滑順,常用於開味菜、夾土司麵包或下酒。

4.煙燻手造原味火腿:煙燻手造火腿口感較鹹而結實,相當耐吃,適合夾麵包土司、切絲拌沙拉、炒菜炒飯炒麵或煮麵。

5.胡椒牛肉:用牛肉以香料醃製,外層舖以特殊的香辣胡椒粒製作而成,口感紮實美味,尤其是外圍的胡椒粒,雖辛辣但其香辣卻又令人回味無窮而難以忘懷,切片用來夾麵包土司,或用來當作餐前冷盤都很合適,也可以用來炒菜炒飯。

6.米蘭沙拉米:這款來自荷蘭的米蘭沙拉米是使用豬肉,並用大蒜、荳蔻、肉桂、丁香、胡椒和白葡萄酒調製,是很普遍的一種義式臘腸,其肉質纖細,味道溫和質地較軟而滑順,常用於開味菜、夾土司麵包或下酒。

 

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