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帕米吉阿諾輕乳酪蛋糕

食材(約可製作6吋蛋糕3個)-帕米吉阿諾乳酪100g-亞諾奶油乳酪300g-鮮奶100g-低筋麵粉1.....

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食材：帕米吉阿諾乳酪、亞諾奶油乳酪、鮮奶、低筋麵粉、艾許奶油、蛋黃、蛋白
抹茶拿鐵乳酪蛋糕

這款乳酪蛋糕細緻、綿密…但不屬紥實，而是帶有柔軟的黏性，只要在舌頭與上顎間以口中溫度即.....

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食材：奶油乳酪、抹茶粉、動物性鮮奶油、白巧克力、細砂糖、全蛋、原味優格、消化餅、杏仁粉、無鹽奶油
奶油乳酪鳳梨芙蓮

芙蓮的做法很接近布丁，只差在配方中加入些許低筋麵粉，因此口感冰過後比布丁略硬些；又因為有少許奶油.....

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食材：奶油乳酪、鳳梨、雞蛋、細砂糖、香草醬、低粉、牛奶、奶油、君度橙酒、檸檬汁
酒漬橙香乳酪蛋糕

用綿密淡雅來形容這款蛋糕再適合也不過，由於使用了接近50%的cream cheese用量而屬於中乳酪.....

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食材：奶油乳酪、酒漬橙皮、柳橙汁、無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、消化餅、杏仁粉

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