首頁美味商品乳酪硬質乳酪特級成熟米摩勒特乳酪--100g

成熟的米摩勒特乳酪一眼望去像是沾有白色粉末的球體,若是未成熟的乳酪,外殼則很平滑,隨著乳酪成熟,外殼逐漸變厚。成熟米摩勒特乳酪團被染製成為深橘色,其實就是艾登乳酪加上胡蘿蔔素改變了顏色形成的,離外殼越近顏色越深,質地相當堅硬,風味獨特,有柑橘和核桃的濃郁強烈香味,也類似「烏魚子」的風味。初成熟的乳酪質地則較Q有彈性,風味相對較淡。 米摩勒特可與麵包、三明治、黃瓜一起搭配食用,也可以磨碎用來拌沙拉、煮湯以及烹調,也很適合搭配咖啡、啤酒、紅酒食用。

■ 現切商品 為了保持現切小塊乳酪的完整(尤其是軟質或半軟質乳酪),避免真空包裝時可能的擠壓而造成乳酪的變形。現切乳酪包裝時,將由乳酪專業從業人員,親手細心的以手工用保鮮膜加以包裝後,再裝入耐擠壓的盒子中加以保護遞送。

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Mimolette Cheese

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Mimolette Cheese3 搭配麵包

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◎製造地:法國

◎材質或原料︰牛奶

◎重量︰100g 

◎保存建議:將現切乳酪以保鮮膜包好後,放入保鮮盒(或密封罐)中,置於冰箱冷藏即可。但請避免直接與魚肉或其它食品存放在一起, 以免吸收腥味而變味。詳細的乳酪保存方法,請點此

 

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