禮盒
首頁美味商品禮盒禮盒御選豬腳香腸禮盒

禮盒內容物:
◎豬腳
◎歐式香腸:起司大香腸、墨魚大香腸、原味大香腸、煙燻大香腸
◎德國巴伐利亞泡菜

*請注意!此款禮盒並無附贈照片中的芥末醬包*

豬腳:不同於市面上許多油炸過的德國豬腳,此款是用十多種西式香料經過三天三夜的醃製後加以蒸熟,因此豬腳的油脂被保留下來,且帶有細緻且Q彈的豬肉香氣,涼涼的吃也不會有油膩感,軟嫩Q彈的口感讓人回味無窮。烘烤過的德國豬腳呈現誘人的棕紅色澤,皮脂滑細而彈牙,越是深嚐越可以感受到德國豬腳所散發的獨特香氣。搭配著德國巴伐利亞泡菜與香脆小黃瓜,清爽的口感無疑是德國豬腳的絕佳夥伴。 建議食用方式:直接品嘗、搭配紅白酒或黑麥啤酒、配飯佳餚、切片夾麵包土司、煮火鍋配料。 豬腳骨頭也是豬腳中的精華 ,很適合用來煮湯 ,例如青菜豆腐湯、筍子湯、蛤蜊湯、香菇湯、金針菇湯。
德國豬腳的烤法:
1.請使用旋轉式炫風烤箱,高溫約130度,邊旋轉邊烘烤約45分鐘。
2.或是使用一般炫風烤箱,約以130度高溫先烘烤25分鐘後,翻面再以130度高溫再烘烤20分鐘即成香Q美味的德國豬腳。
3.使用平盤式烤箱,約以130度高溫先烘烤25分鐘後,翻面再以130度高溫再烘烤20分鐘即成香Q美味的德國豬腳。
(烤箱使用前請先將烤箱內部清洗或擦拭乾淨,以免高溫烘烤時產生濃煙或異味,而且由於每部的烤箱功率略有不同,所以須視個別狀況略加調整溫度或時間)。

歐式香腸:
-煙燻大香腸:是用豬肉、香料灌製,再經高溫熟製與煙燻而成,食用前再用沸水煮5~6分鐘(或是蒸)即可,加熱後風味更好,大香腸可以切片直接食用或是夾麵包吐司,或是煮義大利麵,也可以用來炒飯炒麵,也可以試試用來拌沙拉食用或是下酒與當作前菜。

-起司大香腸:起士大香腸是用雞肉、起士、香料灌製,再經高溫熟製而成,食用前再用沸水煮5~6分鐘(或是蒸)即可,加熱後風味更好, 大香腸可以切片直接食用或是夾麵包吐司,或是煮義大利麵,也可以用來炒飯炒麵,也可以試試用來拌沙拉食用或是下酒與當作前菜。

-墨魚大香腸:墨魚大香腸是用墨魚、花枝、豬肉與香料灌製,再經高溫熟製而成。(還吃的到花枝丁喔!) 食用前再用沸水煮5~6分鐘(或是蒸)即可,加熱後風味更好,大香腸可以切片直接食用或是夾麵包吐司,或是煮義大利麵與燴飯,也可以用來炒飯炒麵,也可以試試用來拌沙拉食用或是下酒與當作前菜。

-原味大香腸:是用豬肉、香料與黑胡椒灌製,再經高溫熟製而成,食用前再用沸水煮5~6分鐘(或是蒸)即可,加熱後風味更好,大香腸可以切片直接食用或是夾麵包吐司,或是煮義大利麵與燴飯,也可以用來炒飯炒麵,也可以試試用來拌沙拉食用或是下酒與當作前菜。

德國巴伐利亞泡菜:是將高麗菜切碎(絲)用醋、糖、鹽醃製而成,不但能開胃、助消化,更能降低菜餚的油膩感,很適合用來搭配各式香腸、火腿、肉品與德國豬腳,風味奇佳,也可以用來當作盤邊菜、拌沙拉或煮湯。

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沙拉米

■備註:
-小提醒-圖片擺飾為情境示意圖,並不包含在此組商品內

食用前,請先將豬腳加熱切片,歐式大香腸加熱,再依照自己的喜愛方式,即成肉品拼盤


 

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