2016【乳酪品嚐會-6/24台中場】乳酪深度之旅I I I(圓滿結束)

時間：	2016/06/24

人數：

10-20人

地點：	固德威金典綠園道典藏館

講師：

乳酪老爹

2016年Goodwell台中場的第二季品嚐會-乳酪深度之旅課程，係以「乳酪＋美酒＋咖啡」的方式來進行，現場由乳酪老爹帶您深入了解乳酪的專業知識、分享乳酪與葡萄酒以及咖啡如何搭配。讓您在放鬆、自在、愜意的氛圍中，經由您的視覺、嗅覺、味覺，讓您對於乳酪有深刻的近身接觸與體會。

藉由這次的深度之旅-第三站：乳酪進階篇，旅程中能學習到學習認識乳酪與酒搭配的原理原則、拼盤的準備、準備量與分切方法、與咖啡茶的搭配等知識。藉由深入比較9大類型乳酪，以及如何與美酒、咖啡搭配的技巧，讓您盡情地融入這趟乳酪深度之旅。

台中金典_乳酪品嚐會

一、活動時間：6月24日-進階篇（五）18:45~20:00（18:30開放貴賓開始進場）

二、活動地點：台中金典綠園道B1固德威美食生活家（健行路1049號B1）

三、活動內容：

1. 讓您在有美酒與咖啡的氛圍中，輕鬆的品嚐、享用、學習與認識乳酪

2. 讓您一次品嚐9大類進口的優質乳酪，同時搭配品飲葡萄美酒與咖啡

3. 乳酪老爹與您分享許多乳酪的專業知識，透過生活化與幽默風趣的引導，拉近您與乳酪間的距離

四、活動費用：單堂 $1,150 元

第三站6/24 進階篇：學習認識乳酪與酒搭配的原理原則、拼盤的準備、準備量與分切方法、與咖啡茶的搭配等知識。

【課程大綱】

1.好乳酪引人入勝之處與關鍵因素

2.乳酪的風土條件

3.如何準備乳酪盤、乳酪盤的份量如何拿捏

4.乳酪的分切要點

5.乳酪為什麼適合與葡萄酒、茶、咖啡來搭配

6.乳酪適合與水果（蔬菜）搭配的原因

與會學員於當日可享有現場之單筆消費折抵100元的優惠

五、活動收獲：

1.享受浪漫時光、乳酪配美酒咖啡。

2.增加生活樂趣、增加生活話題。

3.學習乳酪知識、認識美食同好。

4.學習如何採買乳酪、舉辦Party。

六、報名方式：一律事先繳款報名，付款完成始列入課程學員名單

七、報名繳費：台中金典綠園道 B1 固德威美食生活家 (04)2326-9636

※10人以上開班，主辦單位保留舉辦與否，以及課程異動的權利

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傑生的吃喝玩樂生活－台中固德威歐式美食（金典綠園道典藏館）乳酪深度之旅品嘗會

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