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新創意的起司搭配烤肉的調理方式

中秋大烤將至

來個新創意的烤肉

也讓家人朋友們吃的更不凡

朋友們若有新創意的起司搭配烤肉的調理方式

也請在留言處分享喔~

牛肉片捲起司

【調理方式】

1.將燒烤牛肉片包捲"康堤熟成乳酪"（切長方形）或是"切達乳酪"，直接烤熟食用。

2.也可將燒烤牛肉片烤熟後，撒上"帕米吉阿諾乳酪"(帕瑪森)或"佩科里諾羅馬諾乳酪"

焗烤生蠔佐乳酪

【調理方式】

1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。

2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的 "藍紋乳酪"或"帕瑪森起司"拌勻，即為餡料。

3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上"帕瑪森乳酪" ，放上烤網烤10分鐘左右，上面鋪撒的起司可以用炙燒噴槍炙燒至金黃色即可。

小卷封起司佐韓式泡菜

【調理方式】

1.將韓式泡菜拌"莫扎里拉乳酪"（切小丁）後，塞入小卷中，用牙籤封住開口處。

2.放上烤網上下2面將小卷烤熟即可。

焗烤起司地瓜

【調理方式】

1.將地瓜洗淨切成片狀( 約0.5公分厚 )，放上烤網烤熟後。

2.均勻的舖在鋁箔盒中，上面撒上些許"瑞士修道士乳酪"或"瑞士瑞克雷乳酪" ，最後再用鋁箔紙封蓋，放置烤網上烤到冒煙就好，一道健康的甜點就完成啦!

塊狀食材烤後直接沾起司醬

1."瑞士葛瑞爾乳酪"隔水加熱溶化後直接沾著吃

2.也可將生菜包烤肉及起司一口吃下，瞬間滿足一擁而上!

★適合搭配各類食材的乳酪

紅肉類

"藍紋起司"

白肉類

"布利起司"

海鮮類

"帕米吉阿諾乳酪"(帕瑪森)"、"佩科里諾羅馬諾乳酪"

蔬菜類

"布利起司"&"切達起司"

上述各類起司，固德威各門市均有販售喔

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