中秋大烤將至
是時候拋開傳統，來點不一樣的烤肉創意！
加點起司，不只讓味蕾升級，更讓你成為全場最會烤的人🍖🧀
邀請你一起試試這幾款起司創意烤法，也歡迎在留言區分享你的獨門乳酪搭配！
🔥 牛肉片捲起司
濃郁肉香 x 起司牽絲，雙重口感讓人一吃上癮！
📌 作法
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將燒烤牛肉片包捲「康堤熟成乳酪」或「切達乳酪」長條，放上烤網直接烤熟。
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或烤熟牛肉片後，灑上「帕米吉阿諾乳酪」或「佩科里諾羅馬諾乳酪」提味。
🦪 焗烤生蠔佐乳酪
乳酪融香結合海味精華，頂級的味蕾饗宴！
📌 作法
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將生蠔刷洗乾淨、取出生蠔本體並擦乾備用。
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小火炒香奶油、洋蔥末、蒜末後，加入調味料及「藍紋乳酪」或「帕瑪森起司」40g 拌勻為餡。
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將餡料填入蠔殼內，再放入生蠔，撒上「帕瑪森乳酪」，烤10分鐘，用炙燒槍炙至金黃即成。
🦑 小卷封起司佐韓式泡菜
Q彈海味搭配辣香乳酪，口感新鮮又過癮！
📌 作法
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將韓式泡菜與「莫札瑞拉乳酪」小丁混合，塞入小卷內並以牙籤封口。
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兩面烤熟後即可上桌。
🍠 焗烤起司地瓜
甜地瓜遇上鹹香起司，簡單又驚艷的甜點！
📌 作法
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地瓜洗淨切片（約0.5公分厚），烤熟後舖於鋁箔盒中。
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撒上「瑞士修道士乳酪」或「瑞士瑞克雷乳酪」，用鋁箔紙封蓋後加熱至冒煙即可。
🧀 食材烤完直接沾起司醬
想怎麼吃就怎麼來，豪邁沾醬超療癒！
📌 作法
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將「瑞士葛瑞爾乳酪」隔水加熱融化。
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烤好的食材直接沾取享用，也可用生菜包裹肉片與起司一起入口。
🧾 起司與食材速查表
| 類別 |
推薦乳酪 |
| 紅肉類 |
藍紋起司 |
| 白肉類 |
布利起司 |
| 海鮮類 |
帕米吉阿諾乳酪、佩科里諾羅馬諾乳酪 |
| 蔬菜類 |
布利起司、切達起司 |
🎯 所有乳酪品項均可於固德威各門市選購！
這個中秋，不如來點「乳酪系烤肉」，吃得更精彩、聊得更有趣🧡
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