拼盤

拼盤內容物:
◎雞翅
◎豬腳
◎鴨胸肉/火雞胸肉(隨機出貨)
◎手造煙燻火腿
◎煙燻原味乳酪
◎歐式香腸:起司大香腸、墨魚大香腸
◎芥末子醬


1.雞翅:來自德國及美國的獨特醬料所調製,帶著微微辣味的香辣雞翅

2.豬腳:不同於市面上許多油炸過的德國豬腳,此款是用十多種西式香料經過三天三夜的醃製後加以蒸熟,因此豬腳的油脂被保留下來,且帶有細緻且Q彈的豬肉香氣,涼涼的吃也不會有油膩感,軟嫩Q彈的口感讓人回味無窮。烘烤過的德國豬腳呈現誘人的棕紅色澤,皮脂滑細而彈牙,越是深嚐越可以感受到德國豬腳所散發的獨特香氣。搭配著德國巴伐利亞泡菜與香脆小黃瓜,清爽的口感無疑是德國豬腳的絕佳夥伴。 建議食用方式:直接品嘗、搭配紅白酒或黑麥啤酒、配飯佳餚、切片夾麵包土司、煮火鍋配料。 豬腳骨頭也是豬腳中的精華 ,很適合用來煮湯 ,例如青菜豆腐湯、筍子湯、蛤蜊湯、香菇湯、金針菇湯。

3.鴨胸肉: 係以用鹽、香料醃製,再經過煙燻而成,風味極佳,冷時口感軟而微脆、熱時香氣四溢,很適合切片擺盤食用,也可用來夾麵包吐司。

4.手造煙燻火腿:煙燻手造火腿口感較鹹而結實,相當耐吃,適合夾麵包土司、切絲拌沙拉、炒菜炒飯炒麵或煮麵

5.煙燻原味乳酪:荷蘭燻原味乳酪口感香濃,煙燻風味明顯,鹹味足,有著濃濃的奶香味與煙燻味,可以切丁直接吃,切片夾麵包土司,搭配茶、咖啡,切丁拌沙拉,煮濃湯,也可以搭配紅酒、啤酒吃。

6.歐式香腸:
起司大香腸→起士大香腸是用雞肉、起士、香料灌製,再經高溫熟製而成,食用前再用沸水煮5~6分鐘(或是蒸)即可,加熱後風味更好, 大香腸可以切片直接食用或是夾麵包吐司,或是煮義大利麵,也可以用來炒飯炒麵,也可以試試用來拌沙拉食用或是下酒與當作前菜。
墨魚大香腸→墨魚大香腸是用墨魚、花枝、豬肉與香料灌製,再經高溫熟製而成。(還吃的到花枝丁喔!) 食用前再用沸水煮5~6分鐘(或是蒸)即可,加熱後風味更好,大香腸可以切片直接食用或是夾麵包吐司,或是煮義大利麵與燴飯,也可以用來炒飯炒麵,也可以試試用來拌沙拉食用或是下酒與當作前菜。

7.芥末子醬:由多種不同的十字花科的植物所做成的的佐料,芥末醬適合用於烹調,製作調味醬,搭配香腸、肉品、德國豬腳、牛排、豬排、羊排,用來增加食物的風味


■備註:
-小提醒-圖片擺飾為情境示意圖,並不包含在此組商品內
-小提醒-此類拼盤均以完整塊狀乳酪出貨,以維持商品保存期限與整體風味
食用前,請先將豬腳加熱切片,歐式大香腸、雞翅、棒棒腿、鴨胸肉加熱,再依照自己的喜愛方式或加以捲成圓筒型擺盤,即成肉品拼盤)
-請以自己喜好方式來分切乳酪。(請點此→)
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■ 現切商品 為了保持現切小塊乳酪的完整(尤其是軟質或半軟質乳酪),避免真空包裝時可能的擠壓而造成乳酪的變形。現切乳酪包裝時,將由乳酪專業從業人員,親手細心的以手工用保鮮膜加以包裝後,再裝入耐擠壓的盒子中加以保護遞送。

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