Finger Desserts顧名思義就是方便用手指就能拿取的甜食小點， 通常做法簡單、也適合在食材上大玩搭配創意，往往透過巧妙組合絕對可以成為派對上的吸睛焦點！

而這道天使之翼，只需掌握拌軟奶油乳酪後，加入少許蜂蜜、葡萄乾的步驟，即能成為好吃又百搭的抹醬。 用來抹麵包、司康，或是像Goodwell一樣玩心大發，將抹醬來個變化版創造出這個造型可愛的「天使之翼」小點， 相信與大家分享美味的同時，還能引發不少尖叫聲呢！

材料

奶油乳酪取60g

法瓦脆餅(原味)10片

蘭姆葡萄乾 適量

蜂蜜 少許

做法步驟

1.奶油乳酪取60g，於室溫放軟備用

2.葡萄乾過一下熱水後，泡入蘭姆酒中靜置一天備用

3.將奶油乳酪拌軟後，加入靜置一天的蘭姆葡萄乾，與少許蜂蜜拌勻 。並取出10片法瓦脆餅備用
Tips. 法瓦脆餅也可用薄片餅乾代替。只是法瓦的脆勁用來跟成團狀的抹醬搭配，真的再適合也不過了:)

4.使用5片餅乾當底， 將完成的奶油乳酪抹醬聚成球狀放於餅乾上。將另外5片皆對折成半，插在上方當作翅膀。

5.簡單、好吃又可愛的奶油乳酪小點心，即大功告成！

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