熟成切達的濃郁乳香，遇上黑胡椒的辛香氣息。
來自英國薩默塞特郡（Somerset）的 Wyke Farms 維克農場，擁有超過160年的乳品與切達起司製作歷史。
這款 WYKE CHEDDAR WAX BLACK PEPPER，以熟成切達起司為基底，融入黑胡椒風味，讓原本濃郁的乳香與熟成起司的鹹香，多了一份黑胡椒特有的辛香層次。
切開後，可以感受到切達起司紮實的質地與自然乳香；品嚐時，熟成起司的風味與黑胡椒香氣交織，適合直接切片享用，也非常適合搭配麵包、火腿、沙拉及葡萄酒。
一塊起司、一片麵包、一杯酒，
不用複雜料理，
就能在家享受一份簡單的英倫餐桌時光。
✨ 產品特色
🇬🇧 英國 Wyke Farms
來自英格蘭西南部薩默塞特郡，擁有超過160年乳品與起司製作歷史。
🧀 熟成切達起司
以切達起司為基底，具有熟成乳香與紮實的硬質起司口感。
🌶️ 黑胡椒風味
加入黑胡椒風味，讓乳香、鹹香與胡椒辛香形成不同的味覺層次。
🥖 歐式餐桌好搭配
可直接切片，也適合搭配火腿、麵包、沙拉、堅果與葡萄酒。
🍷 搭配建議
🥖 法國麵包
將起司切薄片，搭配法國長棍或酸種麵包，是最簡單的享用方式。
🥩 火腿與風乾肉腸
推薦搭配：
・帕瑪火腿
・Salami 風乾肉腸
・煙燻火腿
肉品的鹹香與黑胡椒風味起司搭配，可以組成一份簡單的歐式冷盤。
🍷 葡萄酒
可搭配：
・Cabernet Sauvignon
・Merlot
・Shiraz
選擇具有果香或較飽滿風味的紅酒，適合搭配熟成切達的風味。
🍺 啤酒
也可以搭配 Lager、Pale Ale 或 Porter 等啤酒，作為餐前小點或聚會分享。
🍎 水果與堅果
推薦：
・蘋果
・葡萄
・梨子
・無花果
・核桃
・杏仁
水果的清新風味與堅果香氣，能讓起司拼盤更加豐富。
🍽️ 食譜推薦
① 英倫胡椒切達起司拼盤
材料
・Wyke Farms 胡椒風味切達起司 50～80g
・帕瑪火腿 3～4片
・Salami 3～4片
・法國長棍麵包
・葡萄
・蘋果
・核桃
・芥末籽醬
作法
1. 將起司切成薄片或小方塊。
2. 火腿與 Salami 摺疊擺放。
3. 加入葡萄、蘋果與核桃。
4. 搭配法國麵包。
5. 另外放上一小匙芥末籽醬即可。
🥂 適合： 聚會、餐前小點、居家餐酒時光。
🥪 ② 英倫胡椒切達火腿三明治
材料
・Wyke Farms 胡椒風味切達
・法國長棍或酸種麵包
・帕瑪火腿
・芝麻葉
・番茄
・芥末籽醬
・橄欖油
作法
1. 麵包剖開。
2. 放上芝麻葉與番茄。
3. 加入帕瑪火腿。
4. 放上胡椒風味切達薄片。
5. 加入少量芥末籽醬。
6. 最後淋少許義大利初榨橄欖油即可。
👉 冷食即可享用，也可以放入烤箱稍微加熱，讓起司呈現柔軟狀態。
🥗 ③ 胡椒切達風味沙拉
材料
・綜合生菜
・Wyke Farms 胡椒風味切達
・蘋果
・核桃
・帕瑪火腿
・義大利初榨橄欖油
・巴薩米克醋
作法
1. 生菜洗淨瀝乾。
2. 起司切成小丁。
3. 蘋果切片、火腿切成適口大小。
4. 加入核桃。
5. 淋上義大利初榨橄欖油與巴薩米克醋。
固德威搭配推薦：
🫒 義大利 Laudemio 頂級冷壓初榨橄欖油
＋
🍇 摩德納巴薩米克醋
簡單的食材，就能完成一份歐式風味沙拉。
🥔 ④ 胡椒切達焗烤馬鈴薯
材料
・馬鈴薯 2顆
・Wyke Farms 胡椒風味切達起司
・培根或火腿
・洋蔥
・鮮奶油
・黑胡椒
作法
1. 馬鈴薯切片後煮至約八分熟。
2. 洋蔥與火腿簡單拌炒。
3. 將馬鈴薯、火腿與洋蔥放入烤皿。
4. 加入少量鮮奶油。
5. 上方鋪上胡椒風味切達。
6. 放入烤箱加熱至起司呈現融化狀態即可。
非常適合作為牛排、烤肉或歐式餐點的配菜。
📦 規格與商品資訊
品名｜
英國 Wyke Farms 維克農場 胡椒風味硬質起司
英文｜
WYKE CHEDDAR WAX BLACK PEPPER
規格｜
100g
產地｜
英國
產區｜
Somerset 薩默塞特郡
類型｜
硬質熟成起司
風味｜
熟成切達乳香、鹹香與黑胡椒風味
保存方式｜
冷藏保存，實際保存溫度請依產品包裝標示。
保存期限｜
以產品包裝所標示之有效日期為準。
❄️ 保存方式
開封前
請依產品包裝標示之保存溫度冷藏保存，並避免長時間放置於高溫環境。
開封後
建議：
① 吃多少，切多少
每次食用時再切取需要的份量。
② 剩餘起司妥善包覆
可使用起司紙、烘焙紙或蠟紙包覆，再放入保鮮盒冷藏。
③ 避免直接接觸空氣
妥善包覆可以減少起司與冰箱中其他食材的氣味互相影響。
④ 食用前適度回溫
從冰箱取出後，可於食用前短時間回溫，讓起司的香氣與口感更加容易感受。
⚠️ 實際保存方式與開封後食用期限，仍應以商品包裝及台灣進口中文標示為準。
❗ 注意事項
・本產品含牛奶及其製品，不適合對其過敏體質者食用。
・本產品屬熟成硬質起司，色澤、質地及風味可能因熟成狀態而有所差異。
・開封後請妥善包覆並冷藏保存。
・如發現產品有異味、包裝異常或其他異常狀況，請勿食用。
・產品成分、保存條件及有效日期請以台灣進口中文標示為準。
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