不同於市面上許多油炸過的德國豬腳，此款是用十多種西式香料經過三天三夜的醃製後加以蒸熟，因此豬腳的油脂被保留下來，且帶有細緻且Ｑ彈的豬肉香氣，涼涼的吃也不會有油膩感，軟嫩Ｑ彈的口感讓人回味無窮。烘烤過的德國豬腳呈現誘人的棕紅色澤，皮脂滑細而彈牙，越是深嚐越可以感受到德國豬腳所散發的獨特香氣。搭配著德國巴伐利亞泡菜與香脆小黃瓜，清爽的口感無疑是德國豬腳的絕佳夥伴。

相關搭配

建議食用方式：直接品嘗、搭配紅白酒或黑麥啤酒、配飯佳餚、切片夾麵包土司、煮火鍋配料。
※豬腳骨頭也是豬腳中的精華 ，很適合用來煮湯 ，例如青菜豆腐湯、筍子湯、蛤蜊湯、香菇湯、金針菇湯。

參考示意圖

德國豬腳的烤法：
1.請使用旋轉式炫風烤箱，高溫約130度，邊旋轉邊烘烤約45分鐘。 
2.或是使用一般炫風烤箱，約以130度高溫先烘烤25分鐘後，翻面再以130度高溫再烘烤20分鐘即成香Q美味的德國豬腳。
3.使用平盤式烤箱，約以130度高溫先烘烤25分鐘後，翻面再以130度高溫再烘烤20分鐘即成香Q美味的德國豬腳。
(烤箱使用前請先將烤箱內部清洗或擦拭乾淨，以免高溫烘烤時產生濃煙或異味，而且由於每部的烤箱功率略有不同，

◎產地：台灣

◎原料︰豬腳(台灣)、香料

◎單顆重量︰(台灣)約800-900g 

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