◆ 國家：衣索比亞
◆ 產區：SNNPR
蓋迪歐(Gedeo Zone)
科洽雷(Kochere)/歌迪貝(Gedeb)
◆ 海拔：1700M～2100M
◆ 處理：水洗
◆ 品種：衣索比亞古優品種(Heirloom)
◆ 焙度：淺焙
◆ 風味：荔枝、茉莉、水蜜桃、佛手柑、檸檬皮、藍莓、細緻花香、層次豐富迷人
精品咖啡介紹
衣索比亞生產世界上最獨特的咖啡，也是最優質的咖啡產地之一，特色是濃郁花香、果香及葡萄酒顏色，其酸質豐富。當中的耶珈雪啡是座小鎮，海拔約莫1700~2100公尺，是衣索比亞平均海拔最高的咖啡產區之一，也是衣國精品豆的代名詞。因耶珈雪啡生產的咖啡風味實在太突出了，致使咖啡農爭相以自家咖啡帶有耶珈雪啡風味為榮，也成為非洲最負盛名的產區。
衣索比亞同時也是尼羅河的發源地，經典水洗耶珈雪啡最令人忘懷的就是那濃郁細緻而多變的優雅花韻，故本批次取名為尼羅河花園，乾香為優雅的荔枝、茉莉、水蜜桃、佛手柑香氣。風味主調以荔枝、佛手柑帶有玫瑰香氣，緊接著浮現檸檬皮、水蜜桃及藍莓風味與細緻花香交織，層次豐富迷人
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